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かるかん
意味
山芋と餅米粉を原料として作った蒸し菓子
由来/語源
ずっしりした羊羹に比べて、軽くさっぱりしているので、「軽い羊羹」が、「かるかん(軽羹)」になったものです。
用例
かごっまんみやげちゅえば、かるかんとつけあげじゃんそだい。(鹿児島のお土産と言えば、かるかんとさつま揚げでしょう。)
意味
山芋と餅米粉を原料として作った蒸し菓子
由来/語源
ずっしりした羊羹に比べて、軽くさっぱりしているので、「軽い羊羹」が、「かるかん(軽羹)」になったものです。
用例
かごっまんみやげちゅえば、かるかんとつけあげじゃんそだい。(鹿児島のお土産と言えば、かるかんとさつま揚げでしょう。)