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がね
意味
天麩羅(薩摩芋を細く切って油揚げしたもの)
由来/語源
「がね(蟹の鹿児島弁)」の転義です。サツマイモや人参、ゴボウを千切りにして、かき揚げにした形が、蟹に似ているからです。
用例
いなかんがねは、メリケン粉んつなっが、きっちんきっちんして、だごんごたっ。(田舎のがねは、小麦粉のつなぎが、きちきちして、団子のようだ。)
意味
天麩羅(薩摩芋を細く切って油揚げしたもの)
由来/語源
「がね(蟹の鹿児島弁)」の転義です。サツマイモや人参、ゴボウを千切りにして、かき揚げにした形が、蟹に似ているからです。
用例
いなかんがねは、メリケン粉んつなっが、きっちんきっちんして、だごんごたっ。(田舎のがねは、小麦粉のつなぎが、きちきちして、団子のようだ。)