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よごし

意味

豆腐と野菜の和え物。白あえ。

由来/語源

「汚し」の転義です。白和えは、ベタベタして、お皿が汚れるからです。

用例

ふだんそをもろたで、さっかぶい、よごし、作っみもはんなら。(不断草をもらったので、久しぶりに、白和えを作ってみましょう。)