でず(でっ)(でっまめ) 意味 大豆。 由来/語源 「大豆」の転訛です。 用例 かいのこじる作っとか、まえんばんかあ、でず、みじしめせっおいもしと。(かいのこ汁を作る時は、前の晩から、大豆を水に浸しておくんですよ。)