意味

蒸かす。水煮する。茹でる。

由来／語源

「蒸（ふ）かす」の転訛です。

用例

むかしゃ、からいもをふかせたとが、おやつじゃったいどん、こんごろん子は、見向っもしもはんどなあ。（昔は、さつまいもを蒸したものがおやつでしたが、最近の子は、見向きもしないですよねー。）