意味

野菜。

由来／語源

「やさい」が訛ったことばです。かごしま方言では ai という音は e という音に変化します。この他「野菜畑」は「やせばたけ」、「野菜屋」は「やせや」と言います。

用例

【ことわざ】やせは、はんじょて（野菜は、半所帯）※野菜をたくさん食べると、お米の量を減らせるということ。